یکشنبه 95 مهر 18 , ساعت 5:5 عصر
آموزش طرز تهیه سوپ سبزیجات خوشمزه برای سرماخوردگی
آموزش آشپزی و دستور تهیهسوپ سبزیجات در منزل
مواد لازم سوپ
روغن گیاهی ¤♦¤ دو قاشق
پیاز کوچک خرد شده ¤♦¤ یک عدد
سیر خرد شده ¤♦¤ دو حبه
هویج حلقه حلقه شده ¤♦¤ دو عدد
هویج وحشی حلقه حلقه شده ¤♦¤ دو عدد
کلم بروکلی تکه تکه شده ¤♦¤ نصف کلم
فلفل سیاه ¤♦¤ یک چهارم قاشق
جعفری خرد شده ¤♦¤ سه قاشق
عصاره سبزیجات ¤♦¤ یک عدد
آب ¤♦¤ هفت فنجان
طرز تهیه سوپ
ابتدا روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس پیاز را در قابلمه ریخته و حدودا 5 تا 7 دقیقه روی حرارت بگذارید تا نرم شود.
پوست سیر را گرفته و بعد از خرد کردن به پیاز اضافه نمایید. و بعد هویج، هویج وحشی یا زردک و کلم بروکلی را نیز اضافه نمایید.
حالا عصاره سبزیجات را با آب مخلوط کنید و اضافه نمایید.در آخر هم جعفری و فلفل را اضافه کنید.
حالا درب قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بگذارید تا هویج کاملا نرم شود.
سپس از روی حرارت برداشته در ظرف ریخته و میل کنید.
آموزش طرز تهیه سوپ سبزیجات خوشمزه برای سرماخوردگی
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]
