طرز تهیه خاگینه ساده
آموزش آشپزی و طرز تهیه خاگینه در منزل
مواد لازم خاگینه
تخم مرغ :•: پنج عدد
نعناع :•: دو قاشق
آرد :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
زردچوبه،نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور تهیه خاگینه ساده خوشمزه خانگی
طرز تهیه خاگینه
ابتدا ظرفی را آماده کنید و تخم مرغ ها را شکسته و درون ظرف بریزید و بعد به کمک یک همزن دستی یا برقی تخم مرغ ها را خوب هم بزنید.
پس از هم زدن تخم مرغ ها مقدار آرد به آن اضافه کنید و باز هم بزنید،بعد از اینکه آرد و تخم مرغ ها خوب مخلوط شدند زردچوبه،نمک و فلفل را به همراه 2 قاشق نعناع به تخم مرغ و آرد اضافه کنید،
و دوباره مخلوط کنید تا مواد به خورد هم بروند.بعد از اینکه مواد خوب با هم مخلوط شدند،ماهیتابه ای نچسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن درون آن بریزید و بگذارید تا روغن داغ بشود.
پس از داغ شدن روغن موادی را که با هم مخلوط کرده بودید را به آرامی درون تابه بریزید و آن را پهن و یکدست کنید تا خوب پخته شود.
زمانی که یک طرف خاگینه سرخ شد و رنگش طلایی شد به کمک کفگیر آن را برعکس کنید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.
پس از آماده شدن خاگینه آن را برش داده و در ظرف مورد نظر بریزید و میل کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
