سه شنبه 95 آذر 16 , ساعت 8:25 عصر
طرز تهیه استیک ماهی
آموزش آشپزی و طرز تهیه استیک ماهی در منزل
مواد لازم استیک ماهی
- ماهی :¤: یک کیلوگرم
- آبلیمو :¤: سه قاشق چ
- کره :¤: 150 گرم
- نمک و فلفل :¤: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت استیک ماهی خوشمزه در منزل
طرز تهیه استیک ماهی
- ابتدا ماهی ها را خوب بشویید و پولک های آنها را بگیرید و بعد سر و دم آنها را قطع کنید.
- بعد از پاک کردن ماهی ها آنها را به اندازه های مورد نظری که میخواهید استیک درست کنید،برش دهید و خرد کنید.
- بعد از اینکه تمامی ماهی ها را برش دادید،مقداری نمک و فلفل روی ماهی ها بپاشید،باید هر دو طرف ماهی ها را نمک و فلفل بپاشید.
- تابه ای را روی حرارت قرار دهید،بعد 150 گرم کره را داخل تابه بیندازید تا آب شود.
- زمانی که کره خوب آب شد تابه را از روی حرارت بردارید تا کره نسوزد،بعد به کمک یک قلمو یا فرچه کره آب شده را روی ماهی ها بمالید.
- زمانی که هر دو طرف تمام ماهی ها به کره آغشته شدند،ماهی ها را داخل فر به مدت 10 الی15 دقیقه قرار دهید تا رنگشان طلایی شود و پخته شوند.
- اگر هم به فر دسترسی نداشتید،میتوانید بعد از آغشته کردن ماهی ها به کره،تابه ای را روی حرارت قراردهید و ماهی ها را در تابه سرخ کنید.
- برای درست کردن استیک ماهی،میتوانید از همه نوع ماهی استفاده کنید،اما اکثرا برای استیک ماهی از ماهی سالمون،قزل آلا یا ماهی شیر استفاده میکنند.
- بعد از اینکه استیک ماهی شما آماه شد ،مقداری آبلیمو روی آن بریزید و در صورت تمایل استیک را با برنج نوش جان کنید.
- امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه استیک ماهی
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]