طرز تهیه عدس پلو

آموزش آشپزی و طرز تهیه عدس پلو در منزل

مواد لازم عدس پلو

1. دو پیمانه پلو پز :•: عدس
2. سه پیمانه پلو پز :•: برنج
3. به مقدار کافی :•: پیاز داغ
4. 250 گرم :•: گوشت چرخ کرده
5. به مقدار کافی :•: کشمش
6. به مقدار کافی :•: کره

آشپزی و دستور تهیه عدس پلو  خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه عدس پلو

• مرحله اول : برای تهیه عدس پلو ابتدا برنج را خوب بشویید و با مقداری آب و نمک بگذارید تا یک ساعت خیس بخورد.سپس عدس ها را خوب بشویید و بگذارید تا خوب پخته شوند. هنگامی که عدس ها پخته شدن درون آبکش بریزید و کنار بگذارید، به خاطر داشته باشید که عدس ها له نشوند.
• مرحله دوم : اکنون پیاز ها را ریز خرد کنید و با مقدرای روغن سرخ کنید. کمی که پیاز ها سرخ شدند گوشت چرخ شده را اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن، به خاطر داشته باشید گوشت را تفت دهید و اجازه ندهید بسوزد.
• مرحله سوم : هنگامی که برنج خیس خورد قابلمه ای را آب کنید و بگذارید روی حرارت بجوش آید. سپس آب برنج خیس کرده را دور بریزید و برنج را در آب در حال جوشیدن اضافه کنید تا مغر پخت شود.
• مرحله چهارم : وقتی برنج مغز پخت شد درون آبکش بریزید و عدس ها را اضافه کنید یک هم بزنید و برنج و عدس را آبکش کنید.
• مرحله پنجم : حالا دو قاشق روغن درون قابلمه بریزید نصفی از آب روغن بجوش آمده را در کاسه ماست خوری بریزید برای روی برنج و نصفی دیگر را هم در ته ظرف اکنون برنج و عدس آبکش شده را درون قابلمه بریزید مابقیه آب و روغن را روی برنج برزید و در قابلمه را بگذارید تا از آن بخار بلند شود. هنگامی که بخار پلو بلند شد دم کنی بگذارید و زیر برنج را کم کنید.
• مرحله ششم : به پلو  حدود 20 تا 30 باید زمان بدهید تا دم بکشد. در تابه ای مقداری کره آب کنید و کشمش ها را از قبل بشویید و آب گرفته سپس در کره تفت دهید و کنار بگذارید.
• مرحله هفتم : در آخر گوشت و پیاز سرخ شده را اگر سرد شده بود گرم کنید و هنگامی که برنج را کشیدید روی عدس پلو با گوشت و پیاز داغ تزیین کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه عدس پلو

طرز تهیه بستنی طالبی

آموزش آشپزی و طرز تهیه بستنی طالبی در منزل

مواد لازم بستنی طالبی

1. 200 گرم :•: طالبی خرد شده
2. یک پیمانه :•: شکر
3. یک عدد :•: تخم مرغ
4. 1/4 قاشق چ :•: نمک
5. 1/4 قاشق چ :•: وانیل شکری
6. یک پیمانه :•: ماءالشعیر ( بدون طعم )
7. دو پیمانه :•: خامه شیرین

آشپزی و دستور تهیه بستنی طالبی خوشمزه در منزل

طرز تهیه بستنی طالبی

• مرحله اول : برای تهیه بستنی طالبی ابتدا طالبی را خرد کنید و با نیمی شکر درون مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. سپس طالبی را درون ظرف لعابی بریزید و روی حرارت قرار دهید و شروع کنید به هم زدن تا غلیظ شود. از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا سرد شود.
• مرحله دوم : اکنون تخم مرغ را از یک طرف باهمزن برقی بزنید تا کف کند. سپس ما بقیه شکر، نمک و وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کرم رنگ و حالت کشی به خودش بگیرد و حجم آن 2 برابر شود.
• مرحله سوم : حالا درجه همزن را کم کنید و ماءالشعیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یک دست شود.سپس خامه را در ظرفی دیگر با همزن بزنید تا فرم بگیرد، خامه را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یک دست شود.
• مرحله چهارم : بعد مخلوط طالبی که کامل سرد شده را به مواد اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن تا مواد یک شکل شود. مواد را درون یک ظرف مناسب و در دار قرار دهید و درون فیریزر قرار بگذارید. بعد از 2 الی 3 ساعت مواد را از یخچال در بیاورید و با همزن بزنید تا نرم شود این کار را سه بار تکرار کنید هر 2 یا 3 ساعت یک بار انجام دهید. بعد از انجام این کار بستنی طالبی را به مدت یک روز درون فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه بستنی طالبی

طرز تهیه عدسی

آموزش آشپزی و طرز تهیه عدسی در منزل

مواد لازم عدسی

1. یک پیمانه :•: عدس
2. یک عدد :•: پیاز
3. یک عدد :•: سیب زمینی
4. سه پیمانه :•: آب
5. به مقدار لازم :•: روغن
6. به مقدار لازم :•: دارچین ،زردچوبه ،نمک و فلفل

آموزش آشپزی و دستور تهیه عدسی خوشمزه و خانگی

طرز تهیه عدسی

• مرحله اول : برای تهیه عدسی ابتدا عدس ها را باید 1 الی 2 ساعت بخیسانید،بعد از اینکه عدس ها خیس خوردند قابلمه ای با آب را روی حرارت قرار میدهیم و عدس ها را دورن قابلمه میریزیم تا پخته شوند.
• مرحله دوم : سیب زمینی و پیاز را ابتدا بشوید و پوستشان را بگیرید،بعد سیب زمینی را خرد کنید و پیاز را به صورت خلالی در بیاورید.زمانی که عدس ها نیمه پز شدند،سیب زمینی هایی که خرد کرده بودید را به عدس ها اضافه کنید.
• مرحله سوم : تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن درون تابه بریزید و پیاز های خلالی شده را به همراه کمی زردچوبه در روغن تفت دهید،زمانی که رنگ پیاز ها طلایی شد.تابه را از روی حرارت بردارید و کمی دارچین به پیاز ها اضافه کنید.
• مرحله چهارم : زمانی که سیب زمینی های داخل عدس پختند،سیب زمینی ها را از داخل قابلمه در بیاورید.(برای این که راحت تر سیب زمینی ها را خارج کنید،بهتر است سیب زمینی ها را درشت خرد کنید.)
• مرحله پنجم : وقتی سیب زمینی ها را در آوردید،آنها را پوره کنید و با پیاز داغ مخلوط نمایید و پس از مخلوط کردن،آنها را به بقیه مواد در حال پخت اضافه نمایید.
• مرحله ششم : در آخر هم مقداری از آن بچشید تا ببینید نمک و فلفل آن اندازه است یا نه،بعد از 10 الی 15 دقیقه عدسی را از روی حرارت بردارید.کمی که عدسی خنک شد،آن را در ظرف مورد نظر بریزید و با پیاز داغ آن را تزیین کنید.عدسی را میتوانید به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مقوی نوش جان کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه عدسی

فال روزانه امروز سه شنبه 12 اردیبهشت 1396

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

فال روزانه فروردین ماه

سخاوت شما محدودیت نمی شناسد. امروز نسبتا قادرید تا میزان زیادی پول خرج هدایای زرق و برق دار یا یک چیز منحصر به فرد کنید. شاید در نهایت به دوستتان کمک کنید یا اینکه از دوستان درخواست حمایت مالی کنید. هنوز هم پول امروز تمرکز شما نیست.

 طرز تهیه رولت فرانسوی

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه رولت فرانسوی در منزل

مواد لازم رولت فرانسوی

1. به تعداد لازم :•: نان تست یا ( نان ساندویچی )
2. دو عدد :•: تخم مرغ
3. سه قاشق :•: شیر
4. یک سوم پیمانه :•: شکر
5. 200 گرم :•: کره
6. یک قاشق :•: آرد سوخاری

شیرینی پزی و طرز تهیه رولت فرانسوی خوشمزه در منزل

مواد لازم داخل رولت ها

1. به مقدار لازم :•: پنیر خامه ای
2. به مقدار لازم :•: مربای آلبالو
3. به مقدار دلخواه :•: سیب خرد شده
4. به مقدار لازم :•: کره بادام زمینی
5. به مقدار دلخواه :•: موز حلقه حلقه شده

شیرینی پزی و طرز پخت رولت فرانسوی خوشمزه و خانگی

طرز تهیه رولت فرانسوی

• مرحله اول : برای تهیه رولت فرانسوی ابتدا نان های تست یا(ساندویچی)را به کمک چاقو برش بدهید و گوشه های نان ها را بگیرید تا مربع شکل بشوند،بعد از بریدن نان ها به کمک یک وردنه نان های برش داده شده را نازک کنید.
• مرحله دوم : وقتی نان های نازک شدند،پنیرخامه ای،مربای آلبالو،سیب خرد شده،کره بادام زمینی و موزه حلقه حلقه شده را به صورت لایه لایه درون نان های نازک شده قرار دهید.
• مرحله سوم : پس از قرار دادن تمامی مواد داخل نان ها از آن سمتی که مواد را قرار داده اید نان ها را به صورت رول در بیاورید و کنار بگذارید.ظرفی آماده کنید و تخم مرغ ها را درون آن بشکنید و بعد خوب با هم زن هم بزنید،پس از هم زدن شیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
• مرحله چهارم : تابه ای را روی حرارت قرار دهید و 200 گرم کره را درون تابه بریزید تا آب شود،سپس رولت هایی که آماده کرده بودید را یکی یکی درون مایه تخم مرغ و شیر قرار دهید و دربیاورید.
• مرحله پنجم : بعد رولت های آغشته به تخم مرغ را درون کره داخل تابه سرخ کنید،زمانی که کار سرخ شدن رولت ها تمام شد،آنها را در ظرفی که آرد سوخاری است قرار دهید تا همه جای رولت ها آردی شود.
• مرحله ششم : اگر هم دوست داشتید میتوانید مقداری شکر به آرد سوخاری اضافه کنید.اکنون رولت فرانسوی شما آماده است،میتوانید آن را به عنوان صبحانه یا یک میان وعده میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

 طرز تهیه رولت فرانسوی