آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان

آموزش آشپزی و دستور تهیه ترشی بادمجان خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم ترشی بادمجان

1. بادمجان :♦: یک کیلوگرم
2. سیر :♦: 400 گرم
3. سبزی ترشی (نعنا،جعفری،ترخون و سبزی های معطر) :♦: 100 گرم
4. سبزی خشک معطر :♦: به مقدار کافی
5. فلفل سبز تند :♦: به مقدار دلخواه
6. سرکه قرمز :♦: به مقدار کافی
7. نمک :♦: به مقدار کافی
8. گلپر،سیاه دانه،فلفل قرمز و سیاه :♦: به مقدار کافی در صورت تمایل

آموزش آشپزی و دستور تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه خانگی

طرز تهیه ترشی بادمجان

• برای تهیه ترشی بادمجان باید ابتدای کار سر و انتهای بادمجان ها را بزنید و بعد آنها را به صورت درشت درشت خرد نمایید.پس از خرد کردن بادمجان ها به سراغ سیر ها میرویم سیر ها را خوب بشوید و پوست آنها را بکنید،بعد از پوست کندن سیر ها با چاقو سیر ها را خرد کنید همچنین میتوانید سیر ها را بکوبید تا له بشوند.
• ظرفی را روی حرارت قرار بدهید،بعد داخل ظرف مقداری سرکه بریزید و پس از آن بادمجان هایی را که خرد کرده بودید در ظرف ریخته و به آنها کمی نمک بیفزایید و بگذارید روی حرارت تا سرکه به جوش آید و بادمجان ها کمی پخته بشوند.
• توجه داشته باشید که لازم نیست بادمجان ها زیا پخته بشوند به اندازه نیم پز کافی است.
• پس از اتمام کار بادمجان ها آنها را درون آبکش بریزید تا سرکه اضافی از آنها گرفته بشود،پس از گرفته شدن سرکه از بادمجان ها بگذارید تا آنها کمی خنک بشوند.
• بعد از خنک شدن بادمجان ها آنها را به صورت لایه لایه در ظرف مورد نظر بریزید،به این صورت که در روی هر لایه از بادمجان مقداری سیر خرد شده یاله شده،کمی سبزی خشک معطر و مقداری سبزی ترشی و در لایه آخر با توجه با ذائقه خود 1 یا 2 عدد فلفل تند برای تند شدن ترشی قرار بدهید و در آخرین مرحله از درست کردن ترشی بادمجان مقدار کمی از مخلوط سرکه و نمک را اضافه نمایید و درب ظرف مورد نظر را خوب ببندید.
• ظرف ترشی را برای مدت زمان یک هفته در کابینت بگذارید و توجه داشته باشید بعد از 3 روز ترشی را چک نمایید که سرکه آن کم نشده باشد.
• درصورتی که سرکه ترشی کم شده بود مقداری سرکه روی آن بریزید،شما میتوانید پس از یک هفته ترشی را در یخچال قرار دهید و استفاده نمایید.
• هرچقدر این ترشی بادمجان در ظرف بماند طعم آن خوشمزه تر میشود.

آموزش آشپزی و طرز تهیه ترشی بادمجان لیته خوشمزه با طعمی عالی

چند نکته در مورد ترشی بادمجان

• اگر شما به تندی علاقه مند هستید میتوانید در هر لایه از ترشی بادمجان فلفل تند قرار بدهید که ترشی تند تند بشود.
• توجه کنید که اضافه نمودن سیر بیش از حد باعث تندی ترشی میشود اگر به تندی حساسیت دارید به مقدار استفاده فلفل و سیر توجه کنید.
• بسیاری از سیاه دانه در این ترشی استفاده میکنند اگر شما دوست ندارید میتوانید مقدار کمی در ترشی بادمجان بریزید.
• مقدار نمک مورد نیاز این ترشی در هر ظرف بزرگ نصف قاشق است چون هنگام پخت بادمجان ها هم به آنها نمک اضافه کرده ایم.
• توجه داشته باشد که در هنگام پخت بادمجان ها زیادی نپزند که له بشون به اندازه ای پخته شوند که خامی آنها گرفته بشود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان

آموزش طرز تهیه سالاد الویه

آموزش آشپزی و طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم سالاد الویه

1. سیب زمینی :•: چهار عدد
2. تخم مرغ :•: سه عدد
3. سینه مرغ :•: 1 عدد
4. پیاز :•: 1 عدد
5. خیار شور :•: 300 گرم
6. هویج :•: 3 عدد
7. سس مایونز :•: به مقدار لازم
8. نخود فرنگی :•: 300 گرم
9. آب لیمو :•: 1 تا 2 قاشق

آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد الویه قالبی خوشمزه و بینظیر در منزل

طرز تهیه سالاد الویه

• باید بدانید برای آماده کردن سالاد الویه ابتدا باید تمام مواد الویه پخته شده باشد.اول مرغ را به همراه پیاز و نمک و مقداری آب می گذاریم تا پخته شود.موقع پخت مرغ باید توجه داشته باشید که میزان آب مرغ کم باشد چون باعث می شود مرغ خوشمزه تر شود.
• هنگامی که مرغ پخت آن را با دست ریش ریش کنید،نخود فرنگی را نیز به همراه آب و نمک بپزید و هنگامی که پخت آبش را جدا کنید.اکنون سیب زمینی و تخم مرغ را بگذارید تا آب شوند و سپس به پوره در بیاورید.بهترین روش این است با رنده این کار انجام بگیرد تا گلوله های سیب زمینی باقی نماند.
• حالا هویج را بپزید و نگینی شکل خرد کنید. خیارشور ها رو نیز مانند هویج نگینی خرد کنید،اکنون مواد سالاد الویه به دست آمده را با هم مخلوط کنید.
• برای سرو سالاد الویه شما می توانید از نان سبوس دار یا نان فانتزی استفاده کنی،چون به هضم آسان سالاد الویه کمک می کند.

آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد الویه با مرغ خوشمزه و عالی در منزل

روش طعم دار کردن سس سالاد الویه

• برای خوشمزه کردن سس سالاد الویه بهتر از این روش زیر استفاده کنید چون باعث بهتر شدن طعم سالاد الویه می شود.
• سس مایونز زیادی غلیظ است برای رقیق و خوشمزه کردن سس،ابتدا 4 قاشق سس رو با 1 تا دو قاشق آب لیمو و 2 قاشق آب سینه مرغ که از قبل باقی مانده را مخلوط کنید.
• سس بدست آمده را به سالاد اضافه کنید اگر دیدید مقدار سس کافی نیست به همه روش دوباره سس را تهیه کنید و به سالاد اضافه کنید.

آموزش آشپزی و طرز تهیه سالاد الویه با کالباس خوشمزه با مرغ در منزل

تزیین سالاد الویه

• برای تزیین سالاد الویه می توانید از خیارشور،هویج و نخود فرنگی استفاده کنید،زیرا سالاد الویه کرم رنگ است و رنگ نارنجی هویج و رنگ سبز خیار شور و نخود فرنگی به الویه زیبایی می بخشد.
• شما همچنین می توانید الویه را با ژانبون،گوجه فرنگی،زیتون،سبزیجات تزیین کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه سالاد الویه

بیوگرافی و عکس های فرامرز قریبیان

بیوگرافی و عکس های فرامرز قریبیان بازیگر سینما و تلویزیون

عکس و بیوگرافی فرامرز قریبیان بازیگر سینما و تلویزیون

فیلم های سینمایی فرامرز قریبیان

:•:چهارشنبه خون به پا می شود:•:

:•:گناهکاران:•:

:•:بهشت اینجاست:•:

:•:آلزایمر:•:

:•:باغ قرمز:•:

:•:فاصله:•:

:•:کارناوال مرگ:•:

:•:رئیس:•:

:•:رویای خیس:•:

:•:گزارش مریم:•:

:•:شهر زیبا:•:

:•:رقص در غبار:•:

:•:چشمهایش:•:

:•:مرد بارانی:•:

:•:چشم عقاب:•:

:•:یک قدم تا مرگ:•:

:•:تارهای نامرئی:•:

:•:یاغی:•:

:•:در سرزمینی دیگر:•:

:•:روی خط مرگ:•:

:•:دشمن:•:

:•:قانون:•:

:•:دایره سرخ:•:

:•:مروارید سیاه:•:

:•:اشک و لبخند:•:

:•:تجارت:•:

:•:شریک زندگی:•:

:•:منطقه ممنوعه:•:

:•:می خواهم زنده بمانم:•:

:•:آخرین خون:•:

:•:ترانزیت:•:

:•:بندر مه آلود:•:

:•:طعمه:•:

:•:گریز:•:

:•:ردپای گرگ:•:

:•:دونفر و نصفی:•:

:•:تبعیدی ها:•:

:•:انفجار در اتاق عمل:•:

:•:فیل در تاریکی:•:

:•:مرگ پلنگ:•:

:•:دلار:•:

:•:کانی مانگا:•:

:•:کمینگاه:•:

:•:ترن:•:

:•:گمشده:•:

:•:سمندر:•:

:•:گرد باد:•:

:•:آوار:•:

:•:ریشه در خون:•:

:•:پایگاه جهنمی:•:

:•:سناتور:•:

:•:پرونده:•:

:•:سفیر:•:

:•:عفریت:•:

:•:بازرس ویژه:•:

:•:جنگ اطهر:•:

:•:امشب اشکی می ریزد:•:

:•:سایه های بلند باد:•:

:•:هجرت:•:

:•:خاتون:•:

:•:سرباز:•:

:•:غزل:•:

:•:گوزن ها:•:

:•:وقتی که آسمان بشکافد:•:

:•:چشم انتظار:•:

:•:صلات ظهر:•:

:•:خاک:•:

:•:بیگانه بیا:•:

بیوگرافی و عکس فرامرز قریبیان بازیگر سینما و تلویزیون

فیلم های تلویزیونی فرامرز قریبیان

:•:تکیه بر باد:•:

:•:باغ شیشه ای:•:

:•:روز حسرت:•:

:•:آخرین دعوت:•:

:•:تله فیلم ( پازل ):•:

:•:نیستان:•:

عکس فرامرز قریبیان در کنار همسرش

بیوگرافی فرامرز قریبیان

نام :•: فرامرز

نام خانوادگی :•: قریبیان

تاریخ تولد :•: 1/ 6/ 20

محل تولد :•: تهران

حوزه فعالیت :•: بازیگری،کارگردانی

عکس فرامرز قریبیان و مهدی فخیم زاده در سریال تکیه بر باد

زندگینامه فرامرز قریبیان

فرامرز قریبان متولد 1 شهریور ماه سال 20 در تهران است.او دارای تحصیلات ناتمام و رها شده در رشته بازیگری مدرسه ویژوال آرت آمریکا می باشد.فعالیت هنری خود را در سینما با دستیاری کارگردان و بازی در نقش کوتاهی در فیلم ( بیگانه بیا ) به کارگردانی مسعود کیمیایی و در سال 47 شروع کرد.فرامرز قریبیان بعد از آن به دلیل مسافرت به خارج از کشور چند سالی را از سینما دور بود.او در سال 51 برای بار دوم در فیلمی دیگر از مسعود کیمیایی به نام ( خاک ) بازی کرد.فرامرز قریبیان در سال 66 در ششمین دوره جشنواره فیلم فجر برنده سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد به خاطر بازی در فیلم ( ترن ) شده است.

عکس فرامرز قریبیان در کنار پریناز ایزدیار

عکس فرامرز قریبیان و مهران مدیری در جشنواره حافظ

عکس فرامرز قریبیان و حامد بهداد در فیلم سینمایی چهارشنبه خون به پا می شود

عکس قدیمی از فرامرز قریبیان در کنار سحر جعفری جوزانی و پدرش مسعود جعفری جوزانی

عکس فرامرز قریبیان و رامبد جوان در نمایی از فیلم گناهکاران

عکس فرامرز قریبیان در فیلم سینمایی رقص در غبار

عکس فرامرز قریبیان در کنار پسرش سام و میلاد کی مرام

عکس فرامرز قریبیان در نمایی از فیلم سینمایی سفیر

بیوگرافی و عکس های فرامرز قریبیان

آموزش طرز تهیه املت گوجه فرنگی

آموزش آشپزی و طرز تهیه املت گوجه فرنگی در منزل

مواد لازم املت گوجه فرنگی

1. گوجه فرنگی :•: پنج عدد
2. پیاز :•: 1 عدد
3. تخم مرغ :•: 2 عدد
4. نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و دستور تهیه املت گوجه فرنگی ساده در منزل

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

• ابتدا پیاز ها را خرد کنید و با نمک و فلفل در مقدار روغن تفت دهید.
• اکنون گوجه ها را رنده کنید و به تابه اضافه کنید صبر کنید تا آب گوجه ها تبخیر شود،سپس تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و با چنگال هم بزنید و به گوجه های درون مایتابه اضافه کنید.
• املت را هم بزنید و در مایتابه را بگذارید و شعله گاز را ملایم کنید تا املت گوجه فرنگی به آرمی پخته شود.
• هنگامی که املت گوجه فرنگی سفت شد زیر گاز را خاموش کنید، منتظر بمانید املت کمی سرد شود و سپس میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه املت گوجه فرنگی

آموزش طرز تهیه استیک گوشت

آموزش آشپزی و دستور تهیه استیک گوشت آبدار و مجلسی در منزل

مواد لازم استیک گوشت

1. گوشت راسته گوساله :•: یک کیلوگرم
2. روغن زیتون :•: دو قاشق
3. نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و دستور پخت استیک گوشت گوساله خوشمزه در منزل

طرز تهیه استیک گوشت

• برای تهیه استیک گوشت ابتدا باید گوشت ها را خوب بشویید و بعد از شستن آنها را روی تخته چوبی پهن کنید.
• گوشت ها را به صورت ورقه ای برش بدهید توجه داشته باشید قطر هر ورقه 3 سانتی متر بیشتر نشود که موقع پخت کاملا مغز پخت شود.
• همین طور میتوانید با استفاده از گوشتکوب گوشت ها را بکوبید تا نازک و پهن بشوند.بعد تمام شدن کار ، هر دو طرف گوشت ها را به روغن زیتون آغشته کنید و با استفاده از نمک و فلفل سیاه آن ها را طعم دار کنید.
• چند دقیقه ای گوشت ها را به حال خود رها کنید تا دمای آنها با دمای محیط یکی شود.
• اکنون باید به سراغ منقل بروید و در داخل آن ذغال برزید و ذغال ها را کاملا سرخ کنید.
• زمانی که ذغال ها آماده شدن یک توری روی منقل قرار دهید برای کباب کردن استیک گوشت آنها را روی توری قرار دهید تا کباب بشوند. برای کباب شدن هر طرف استیک گوشت حدود 10 دقیقه زمان کافی است.
• زمانی که استیک گوشت خوب پختت آنها را از روی توری بردارید و در ظرف مورد نظر گذاشته و با سس مخصوص میل نمایید.

آموزش آشپزی و طرز تهیه استیک گوشت آبدار با عطر و طعمی بینظیر

مواد لازم سس

1. روغن زیتون یا کره :•: یک قاشق
2. قارچ خرد شده :•: 150 گرم
3. خامه غلیظ :•: 150 میلی گرم
4. سیر خرد شده :•: دو حبه
5. فلفل سیاه :•: نصف قاشق
6. نمک :•: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و دستور پخت استیک گوشت بسیار خوشمزه خانگی

طرز تهیه سس

• قبل از هر کاری قارچ ها را خوب بشویید و با چاقو خرد کنید پس از خرد کردن قارچ ها تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون یا (کره) را داخل تابه بریزید بعد از آن قارچ های خرد شده را داخل تابه ریخته و با حرارت بالا تفت بدهید تا رنگ قارچ ها قهوه ای بشود.
• حالا خامه، نمک و فلفل را به قارچ ها اضافه نمایید و حرارت را کم کنید تا مواد داخل تابه شروع به جوشیدن کنند در حین جوشیدن مواد آنها را هم بزنید تا ته نگیرند. اکنون سیر ها را اضافه کنید و دوباره با مواد مخلوط کنید تا طعم بگیرند.
• بعد از 2 دقیقه تابه را از روی حرارت برداشته، اکنون سس شما آماده است سس را روی استیک گوشت ریخته و نوش جان کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه استیک گوشت