تا پیاز و برگ بو از آب گوشت گرفته شود، پیاز و برگ بو را دور بیندازید.یک عدد پیاز را ابتدا شسته و بعد به صورت خلالی خرد کنید و تابه ای را روی حرارت قراردهید و مقداری روغن در تابه بریزید و پیاز را با کمی زردچوبه در تابه تفت بدهید،
تا پیاز ها طلایی رنگ بشوندو بعد رب گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید و دوباره تفت بدهید
بعد در ظرفی تخم مرغ ها ، روغن زیتون ،سیر های له شده و پنیر پارمسا را به هم به مدت 3 الی 5 دقیقه با استفاده از هم زن هم بزنید،کمی که رنگ مواد داخل ظرف به سفیدی زد،به مواد داخل ظرف سرکه،
نمک و فلفل سیاه را اضافه میکنیم و دوباره شوروع به هم زدن میکنیم تا شکل مواد به صورت شکل سس مایونز در بیاید و بعد سس را به مدت زمان 45 دقیقه الی 1 طرز تهیه سالاد سزارساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
ابتدا باید لیمو ها تمیز و بشورید،هنگامی که آب لیمو ها رفت آنها را روی پارچه ای تمیز و نخی به مدت 2 روز پهن کنید.با این روش تلخی پوست لیمو گرفته می شود.
سپس بعد از 2 روز لیمو ها را جمع کرده و به مغازه های که دستگاه آبلیمو گیر دارن بدهید تا آب لیمو ها را بگیرند.
با فرا رسیدن فصل لیمو تازه مغازه های هستند که این دستگاه را دارند و این کار را انجام می دهند.
