طرز تهیه حلیم گندم با گوشت
آموزش آشپزی و طرز تهیه حلیم نذری در منزل
مواد لازم حلیم گندم
گندم پوست کنده :•: سه کیلو
گوشت گوسفند :•: یک کیلو
کره :•: 250 گرم
نمک :•: 2 قاشق غ
آب :•: سه برابر مقدار گندم
آموزش آشپزی و دستور تهیه حلیم گندم با گوشت در منزل
طرز تهیه حلیم گندم
ابتدا گندم را از 24 ساعت قبل خیس کنید. سپس قابلمه ای تهیه کنید و در آن آب بریزید و پس جوش آمدن آب گندم، گوشت و نمک را به قابلمه اضافه کنید و حدود شش ساعت بگذارید تا بپزد. باید انقدر هم بزنید تا کاملا لعاب پس دهد. گوشت حلیم باید ریش ریش شود ولی بقیه مواد را باید با گوشتکوب کوبید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
حلیم را باید حدود دو ساعت هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از آماده شدن حلیم را از روی حرارت بردارید و مدتی صبر کنید تا خودش را بگیرد، سپس در ظرف مورد نظرتان برزید و با دارچین، روغن و شکر تزیین کنید. نوش جان
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
