یادداشت ثابت - یکشنبه 95 آذر 1 , ساعت 4:5 عصر
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی
مواد لازم شیرینی نارگیلی
- شکر :•: 250 گرم
- پودر نارگیل :•: 125 گرم
- روغن مایع :•: 75 گرم
- سفیده تخم مرغ :•: سه عدد
- آبلیمو :•: 1/2 قاشق چ
- وانیل :•: 1/8 قاشق چ
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
- شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را 2 بار از چرخ گوشت رد کنید.
- اکنون مایه به دست آمده را در قابلمه ای قرار دهید و روی شعله ملایم قرار دهید، با یک قاشق چوبی شروع کنید به هم زدن تا کمی گرم شود.
- سپس آبلیمو و بقیه مواد را باهم مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و سریع هم بزنید.
- وقتی مواد داغ شد آن را از روی حرارت بردارید و مواد شیرینی نارگیلی را درون ظرف دیگر انتقال دهید و اجازه دهید در دمای آشپزخانه کاملا سرد شود.
- حالا کف سینه فرا را کاغذ روغنی بیندازید و بعد از این مواد کاملا خنک شد، درون قیف بریزید و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید.
- فر را از قبل در دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی را درون طبقه وسط قرار دهید و حدود 15 دقیقه بگذارید تا شیرینی نارگیلی پخته شود. هنگامی که روی شیرینی ها ترک های ریز ایجاد شد و رنگ شیرینی کمی طلایی شد آن ها از فر بیرون بیاورید و درون ظرف مورد نظرتان بچینید و بگذارید تا سرد شود سپس میل کنید.
- امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]
