طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده - تفریحی و سرگرمی
دوستیِ دنیای پست را از قلبم برکَن که از آنچه نزد توست، باز می دارد و مانع جستجوی وسیله رسیدن به تو می گردد و نزدیک شدن به تو را از یاد می بَرَد. [امام سجّاد علیه السلام ـ در دعایش ـ]
 
یادداشت ثابت - دوشنبه 95 آذر 2 , ساعت 7:48 عصر

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده

عدس پلو,طرز تهیه عدس پلو,دستور تهیه عدس پلو

آموزش آشپزی و طرز تهیه عدس پلو مجلسی در منزل

مواد لازم عدس پلو

  1. عدس :•: دو پیمانه پلوپز
  2. برنج :•: سه پیمانه پلوپز
  3. پیاز داغ :•: به مقدار کافی
  4. گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم
  5. کشمش :•: به مقدار کافی
  6. کره :•: به مقدار کافی

عدسی,طرز تهیه عدسی,دستور تهیه عدسی

عدس پلو,طرز تهیه عدس پلو,دستور تهیه عدس پلو

آشپزی و دستور تهیه عدس پلو خوشمزه در منزل

طرز تهیه عدس پلو

  • ابتدا برنج را خوب بشویید و با مقداری آب و نمک بگذارید تا یک ساعت خیس بخورد.
  • سپس عدس ها را خوب بشویید و بگذارید تا خوب پخته شوند. هنگامی که عدس ها پخته شدن درون آبکش بریزید و کنار بگذارید، به خاطر داشته باشید که عدس ها له نشوند.
  • اکنون پیاز ها را ریز خرد کنید و با مقدرای روغن سرخ کنید. کمی که پیاز ها سرخ شدند گوشت چرخ شده را اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن، به خاطر داشته باشید گوشت را تفت دهید و اجازه ندهید بسوزد.
  • هنگامی که برنج خیس خورد قابلمه ای را آب کنید و بگذارید روی حرارت بجوش آید. سپس آب برنج خیس کرده را دور بریزید و برنج را در آب در حال جوشیدن اضافه کنید تا مغر پخت شود.
  • وقتی برنج مغز پخت شد درون آبکش بریزید و عدس ها را اضافه کنید یک هم بزنید و برنج و عدس را آبکش کنید.
  • حالا دو قاشق روغن درون قابلمه بریزید نصفی از آب روغن بجوش آمده را در کاسه ماست خوری بریزید برای روی برنج و نصفی دیگر را هم در ته ظرف اکنون برنج و عدس آبکش شده را درون قابلمه بریزید مابقیه آب و روغن را روی برنج برزید و در قابلمه را بگذارید تا از عدس پلو بخار بلند شود. هنگامی که بخار پلو بلند شد دم کنی بگذارید و زیر برنج را کم کنید.
  • عدس پلو حدود 20 تا 30 باید دم بکشد. در تابه ای مقداری کره آب کنید و کشمش ها را از قبل بشویید و آب گرفته سپس در کره تفت دهید و کنار بگذارید.
  • در آخر گوشت و پیاز سرخ شده را اگر سرد شده بود گرم کنید و هنگامی که برنج را کشیدید روی عدس پلو با گوشت و پیاز داغ تزیین کنید.
  • امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

خورش دال عدس,طرز تهیه خورش دال عدس,دستور تهیه خورش دال عدس

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده



لیست کل یادداشت های این وبلاگ