یادداشت ثابت - چهارشنبه 95 آذر 18 , ساعت 5:43 عصر
طرز تهیه میگو سوخاری
آموزش آشپزی و طرز تهیه میگو سوخاری خوشمزه در منزل
مواد لازم میگو سوخاری
- تخم مرغ :•: یک عدد
- میگو :•: نیم کیلو
- لیمو ترش :•: چهار عدد
- پودر سیر :•: دو قاشق غ
- برگ بو :•: پنج عدد
- آرد :•: یک پیمانه
- پودر سوخاری :•: یک پیمانه
- روغن مایع :•: به مقدار لازم
- نمک :•: به مقدار لازم
- زعفران :•: به مقدار لازم
- فلفل :•: به مقدار لازم
آشپزی و طرز تهیه میگو سوخاری با سس مجلسی در منزل
طرز تهیه میگو سوخاری
- برای تهیه میگو سوخاری ابتدا میگو ها را پاک کنید و خوب بشویید و داخل آبکشی قرار دهید تا آب میگو ها گرفته شود.
- اکنون در ظرف در داری آب لیمو ترش، پودر سیر، برگ بو، فلفل و میگو های خشک شده را در آن قرار دهید و درب آن را ببندید و حدود دو تا چهار درون یخچال قرار دهید.
- سپس در ظرف دیگر تخم مرغ را بشکنید و بهم بزنید، بعد زعفران آبکرده را به آن اضافه کنید. آرد و پودر سوخاری را هرکدام را جدا گونه الک کنید و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بریزید.
- حالا بعد از گذشت مدت زمان مشخص شده برای طعم دهی میگوها را از یخچال بیرون بیاورید.
- سپس درون تابه ای مقدار زیادی روغن بریزید و بگذارید تا حسابی داغ شود. میگو ها را به ترتیب در آرد، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنید و در روغن داغ قرار دهید وقتی میگو سوخاری برشته و طلایی شد خارج کنید و روغن اضافه آن را بگیرید.
- امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه میگو سوخاری
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]
