یادداشت ثابت - چهارشنبه 95 بهمن 21 , ساعت 4:28 عصر
آموزش طرز تهیه ترشی انبه
آموزش آشپزی و طرز تهیه ترشی انبه رسیده خوشمزه در منزل
مواد لازم ترشی انبه
سرکه :•: نیم کیلو
انبه :•: نیم کیلو
آبلیمو :•: دو فنجان
رب گوجه فرنگی :•: 200 گرم
دارچین :•: به میزان دلخواه
هل کوبیده :•: به میزان دلخواه
آموزش آشپزی و طرز تهیه ترشی انبه بندری مجلسی
طرز تهیه ترشی انبه
- برای تهیه ترشی انبه ابتدا از 24 ساعت قبل انبه ها را با آبلیمو و رب گوجه فرنگی در ظرف بریزید و مخلوط کنید .سپس ظرفی شیشه ای را انتخاب کنید، دارچین و هل را به مواد اضافه کنید و بعد سرکه را به ترشی اضافه کنید و دو یا سه بار هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- اکنون ظرف شیشه ای را آماده کنید و ترشی را درون ظرف بریزید. طرز تهیه ترشی انبه به این طریق است که در صورت دلخواه می توانید ترشی انبه را کمی غلیظ کنید و در ظرف بریزید و بعد میل کنید.
آشپزی و دستور تهیه ترشی انبه بسیار خوشمزه و خانگی
مواد لازم ترشی انبه
- انبه نارس :¤: یک کیلو
- سرکه :¤: به مقدار کافی
- سیر :¤: 500 گرم
- فلفل تند :¤: سه قاشق غ
- تخم گشنیز :¤: سه قاشق غ
- سیاه دانه :¤: دو قاشق غ
آموزش آشپزی و طرز تهیه ترشی انبه کال خانگی
طرز تهیه ترشی انبه
- ابتدا انبه ها را بشویید و قسمت سیاه انبه را جدا کنید، و به چهار قسمت تقسیم کنید. سپس انبه ها به مدت 72 ساعت در آب نمک قرار دهید تا رنگ سبز انبه ها تیره شود. فلفل ها را در تابه ای بو داده و آن ها آسیاب کنید.
- اکنون بعد از 72 ساعت انبه ها را در آبکش بریزد تا آب آن ها خارج شود، سپس تخم گشنیز آسیاب شده را درون انبه ها برزید و روی آن ها سیر پوست کنده را بگذارید.
- برای تزئین ترشی انبه در آخر های کار سیاه دانه های بو داده را لا به لای انبه ها بریزید. سپس سرکه را روی انبه ها بریزید و در ظرف را محکم ببندید. شما می توانید بعد از یک تا دو هفته ترشی انبه را میل کنید.
-
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
آموزش طرز تهیه ترشی انبه
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]