یادداشت ثابت - جمعه 95 بهمن 30 , ساعت 4:56 عصر
آموزش طرز تهیه دونات شکلاتی
آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه دونات شکلاتی بسیار خوشمزه در منزل
مواد لازم دونات شکلاتی
- شیر گرم :•: یک لیوان
- شکر :•: 1/2 لیوان
- پنیر خامه ای :•: دو قاشق غ
- کره نرم شده :•: 1 فنجان
- آرد :•: سه لیوان
- بیکینگ پودر :•: یک قاشق م
- پودر خمیر مایه فوری :•: یک قاشق غ
- نمک :•: به مقدار کافی
- روغن مایع :•: 1/3 لیوان
- وانیل :•: 1/2 قاشق چ
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه دونات شکلاتی خوشمزه و مخصوص
مواد لازم برای تزیین دونات شکلاتی
- شکلات کاکائویی :•: 100 گرم
- شکلات شیری :•: 50 گرم
- ترافل :•: به مقدار کافی
- پودر گردو یا پسته :•: به مقدار کافی
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه دونات شکلاتی خوشمزه و عالی در منزل
طرز تهیه دونات
- برای تهیه دونات شکلاتی ابتدا باید آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید.
- سپس تمامی مواد را با هم در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. اکنون مواد را در ظرف در دار برزید و حدود یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن تقریبا 2 برابر شود.
- حالا الک شده آرد و بیکینگ پودر را به مواد دونات اضافه کنید و با دست شروع کنید به ورز دادن، سپس مواد را در ظرفی در بسته بگذارید و دوباره در جایی گرم قرار دهید تا حجمش زیاد شود.
- اکنون خمیر را با وردنه باز کنید و قالب بزنید و دونات ها درون سینی فر که از قلبل چرب کرده یا کاغذ روغنی گذاشته اید با فاصله قرار دهید، روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید.
- فر را از ابتدا روی درجه 170 سانتی گراد گرم کنید و سینی را به مدت 5 تا 7 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد.
- هنگامی که روی دونات ها طلایی شد آن ها را از فر خارج کنید و روی آن ها با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
- امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
آموزش طرز تهیه دونات شکلاتی
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]
