یادداشت ثابت - شنبه 95 اسفند 1 , ساعت 7:24 عصر
طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات
آموزش آشپزی و طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات خوشمزه و مجلسی در منزل
مواد لازم خوراک میگو با سبزیجات
- میگو :•: 100 گرم
- لوبیا سبز :•: 110 گرم
- هویج :•: یک عدد
- پیاز سرخ شده :•: یک قاشق غ
- جعفری خرد شده :•: یک قاشق غ
- روغن زیتون :•: دو قاشق غ
- رب گوجه فرنگی :•: نصف قاشق غ
- زردچوبه،نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک میگو با سبزیجات خوشمزه و خانگی
طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات
- برای تهیه خوراک میگو با سبزیجات ابتدا باید میگوها را پاک کنید و خوب بشویید و بعد لوبیا سبز ها را داخل قابلمه ای ریخته و مقداری آب روی لوبیاها بریزید.
- سپس کمی زردچوبه،نمک و فلفل اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا لوبیاها پخته شوند و آب داخل قابلمه تبخیر شود.
- زمانی که آب آن تبخیر شد،رب گوجه فرنگی و یک قاشق روغن زیتون به لوبیا سبز ها اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را کم کرده و بگذارید تا کمی سرخ شوند.
- بعد هویج را شسته و به صورت باریک و دراز برش دهید و آن را داخل ظرفی بریزید و یک قاشق روغن زیتون را به همراه کمی زردچوبه،نمک و فلفل و مقداری آب به هویج ها اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید و درب آن را بگذارید تا هویج ها هم بپزند و هم کمی سرخ شوند.
- پس از آن میگوهایی که پاک کردید را در ظرفی به همراه آب،نمک و زردچوبه بریزید و ظرف را روی حرارت قرار دهید.
- بگذارید تا میگوها حدود 5 دقیقه ای داخل آب جوش بمانند تا نرم شوند.( نباید میگو زیاد بجوشد،چون جوشیدن زیاد باعث سفت شدن میگو میشود ).
- در آخر کار هم میگو،جعفری خرده شده،پیاز داغ،هویج و لوبیا سبزها را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید و بعد خوراک میگو با سبزیجات آماده است.آن را در ظرف مورد نظر ریخته و نوش جان کنید.
- امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات
نوشته شده توسط محمد موسوی | نظرات دیگران [ نظر]
