طرز تهیه گز آردی اصفهان

آموزش شیرینی پزی و طزر تهیه گز آردی اصفهان در منزل

مواد لازم گز آردی

1. مغز پسته :•: پنجاه گرم
2. شکر :•: یک دوم پیمانه
3. گلاب :•: یک چهارم پیمانه
4. گلوکز :•: یک چهارم پیمانه
5. سفیده تخم مرغ :•: یک عدد
6. آرد :•: به مقدار لازم

شیرینی پزی و دستور تهیه گز آردی اصفهان خانگی

طرز تهیه گز آردی

• ابتدا سفیده تخم مرغ را در ظرفی بریزید و از یک جهت با همزن بزنید به طوری که سفیده پف کند و از همزن نریزد.
• اکنون در ظرف دیگر گلاب و شکر را باهم مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد.
• سپس گلوکز را اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه خوب هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند، بعد چسبندگی مواد گز آردی را با انگشت تست کنید.
• حالا یک قاشق چایخوری از مواد گز آردی را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای آن را بالا ببرد. سپس کل سفیده تخم مرغ را به مواد گز اضافه کنید و هم بزنید. باید مواد را اونقدر هم بزنید تا سفت شود.
• اکنون شعله گاز را خاموش کنید و پسته را اضافه کنید، سپس یک ربع به مواد اجازه دهید تا خودش را خوب بگیرد و خنک شود.
• در آخر روی سطحی صاف آرد بپاشید و مواد گز را روی سطح آرد پهن کنید و به اندازه و شکل دلخواه تان برش بزنید. سپس گز آردی را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود بعد میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه گز آردی اصفهان

طرز تهیه مربای هویج

آموزش آشپزی و طرز تهیه مربای هویج در منزل

مواد لازم مربای هویج

1. هویج :•: یک کیلوگرم
2. وانیل :•: به مقدار دلخواه
3. شکر :•: نیم کیلوگرم
4. آب :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه مربای هویج خوش رنگ و خانگی

طرز تهیه مربای هویج

• ابتدا هویج ها را خوب بشویید و با استفاده از چاقو یک لایه از پوستشان را جداکنید.بعد ظرفی را پر از آب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید.
• سپس هویج ها را درون ظرف ریخته و به مدت 10 الی 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا هویج ها نیم پز شوند.
• بعد از اینکه هویج ها نیم پز شدند آنها را از داخل ظرف خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شوند،بعداز اینکه خنک شدند آنها را یا با رنده،رنده کنید یا با استفاده از چاقو به صورت نگینی خرد کنید.
• بعد از اینکه هویج ها را رنده یا خرد کردید،قابلمه ای آماده کنید و هویج ها را درون آن بریزید.(به ازای هر یک لیوان هویج رنده شده یا خر شده باید،یک دوم لیوان شکر بریزید و یک چهارم لیوان آب استفاده کنید،تا مربای هویج شما بیش از حد شیرین نشود که دل را بزند)
• بعد از اینکه هویج ها را داخل قابلمه ریختید،آب و شکر را هم اضافه کنید.بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و حدود 30 الی40 دقیقه زمان بدهید تا مربای هویج آماده شود.
• در 10 دقیقه ی آخر پخت مربا،وانیل را اضافه کنید.توجه کنید که درب قابلمه را لازم نیست که بگذارید.
• با این دستور تهیه مربای هویج شما بسیار خوشمزه و خوش رنگ تر خواهد شد.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه کیک یزدی اصل یزد

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه در منزل

مواد لازم کیک یزدی

1. آرد :•: یکو نیم لیوان
2. روغن :•: دو سوم لیوان
3. ماست :•: نصف لیوان
4. شکر :•: دو سوم لیوان
5. گلاب :•: دو قاشق غ
6. بیکینگ پودر :•: یک قاشق چ
7. تخم مرغ :•: دو عدد
8. پودر هل :•: دو قاشق چ

شیرینی پزی و دستور تهیه کیک یزدی خوشمزه و خانگی

طرز تهیه کیک یزدی

• ابتدا قبل از هر کاری فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید، تا فر گرم شود.بعد ظرفی را آماده کنید،تخم مرغ ها را درون ظرف بشکنید و شروع به هم زدن کنید.
• بعد از حدود 3 الی 4 دقیقه هم زدن شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید.و باز دوباره هم بزنید تا شکر خوب در تخم مرغ ها حل شود.
• زمانی که شکر در تخم مرغ ها حل شد و یک مایه یکدست به دست آمد.گلاب،ماست و روغن را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با هم زن مواد را هم بزنید،تا خوب با هم مخلوط شوند.
• بعد از مخلوط کردن مواد با یکدیگر آرد و بیکنیگ پودر الک کنید و آرام آرام به بقیه مواد اضافه کنید.
• هنگامی که آرد و بیکنیگ پودر را اضافه کردید دوباره مواد را مخلوط کنید،در آخر هم پودر هل را اضافه نمایید و مواد را هم بزنید.
• سپس داخل سینی فر یا قالب کیک یزدی ،کاغذ های کیک یزدی را قرار دهید،و درون هر کاغذ را با دو سوم مایه کیک پر کنید.(باید داخل قالب را با مایعه کیک کامل پر نکنید،زیرا هنگام پختن کیک حجمش زیاد میشود،اگر زیاد مایعه بریزید ظاهر کیک تان ممکن است خراب شود)
• بعد از اینکه تمام قالب ها را پر کردید،آنها را درون فری که از قبل گرم کرده بودید بگذارید.حدود 30 الی45 دقیقه زمان بدهید تا کیک ها آماده شوند.توجه کنید که باید روی کیک یزدی ها طلایی رنگ شود و نسوزند.
• برای تزئین کیک ها هم میتوانید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه کیک یزدی اصل یزد

طرز تهیه گراتن بادمجان

آموزش آشپزی و طرز تهیه گراتن بادمجان خوشمزه در منزل

مواد لازم گراتن بادمجان

1. بادمجان متوسط :•: سه عدد
2. گوشت چرخ کرده :•: 350 گرم
3. قارچ :•: شش عدد
4. سیر :•: 2 حبه
5. پنیر پیتزا :•: 8 ورق
6. آبلیمو :•: دو قاشق غ
7. رب گوجه فرنگی :•: 1/5 قاشق غ
8. پیاز :•: 1 عدد
9. نمک و فلفل :•: به مقدار کافی
10. زردچوبه و آویشن :•: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و دستور تهیه گراتن بادمجان و گوشت خوشمزه در منزل

مواد لازم سس

1. آرد :•: یک قاشق غذا خوری سر پر
2. کره :•: 20 گرم
3. شیر :•: دو لیوان
4. نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

آشپزی و دستور تهیه گراتن بادمجان مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه گراتن بادمجان

• ابتدا بادمجان ها پوست کنده و آن ها به قطر نیم سانتی متر حلقه ای خرد کنید. سپس برای رفع کردن تندی بادمجان، مقداری نمک رو آن ها بپاشید و بعد از گذشت یک ربع آن ها را با آب سرد بشویید و خشک کنید و در مقداری روغن سرخ کنید.
• اکنون پیاز ها را با مقداری روغن در تابه تفت دهید و بعد گوشت را اضافه کنید کمی که پخت قارچ ورقه شده را به مواد اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهیه تا قارچ آب بیندازد.
• حالا شعله گاز را کم کنید و سپس سیر رنده شده، نمک، فلفل، آویش، زرد چوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

دستور تهیه گراتن گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه سس

• ابتدا کره را آب کنید. سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا نسوزد، تا کره و آرد شروع به حجم گرفتن کند.
• حالا از ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر را کم کم به مواد سس اضافه کنید، سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
• اکنون ظرف را روی حرارت قرار دهید تا سس آرام آرام غلیظ شود.

روش پخت گراتن بادمجان و گوشت بسیار خوشمزه در منزل

طرز آماده کردن گراتن بادمجان

• ابتدا ظرف مناسب تهیه کنید و بادمجان های حلقه شده را در یک ردیف کنار هم بچینید. سپس سس را چهار قسمت تقسیم کنید و 1 قسمت را روی بادمجان ها بریزید و یک لایه پنیر پیتزا روی سس بریزید.
• اکنون در لایه دوم مایه گوشتی را روی مواد قبلی پهن کنید و یک لایه سس و یک لایه پنیر پیتزا بریزید.
• دوباره یک لایه بادمجون ، سس گوشتی و سس سفید و در آخر یک لایه پنیر پیتزا بریزید.
• در آخر فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و گراتن بادمجان را درون فر قرار دهید، هنگامی که روی گراتن بادمجان طلایی شد آن را از فر خارج کنید. به خاطر داشته باشید هرچه پنیر پیتزا بیشتر باشید گراتن خوشمزه تر می شود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه گراتن بادمجان

مدل های نیم بوت مردانه 95 و 2016

مدل نیم بوت مردانه اسپرت با رنگی زیبا و خاص

مدل نیم بوت مردانه ساده و شیک قهوه ای رنگ

نیم بوت مردانه چرم شیک و کشی

مدل نیم بوت مردانه زیبا مناسب کوهنوردی

نیم بوت مردانه شیک و زیبا طرح پوتین سربازی

مدل شیک و اسپرت نیم بوت مردانه قهوه ای

مدل زیبا و ساده نیم بوت مردانه چرم

نیم بوت مردانه زیبا و مقاوم در برابر سرما

مدل نیم بوت مردانه اسپرت و بسیار زیبا

مدل نیم بوت بلند مردانه شیک و زیبا با رنگ قهوه ای

مدل های نیم بوت مردانه 95 و 2016