طرز تهیه دوغ گازدار
آموزش آشپزی و طرز تهیه دوغ گازدار خوشمزه در منزل
مواد لازم دوغ گازدار
ماست ترش :•: به میزان دلخواه
آب :•: دو برابر ماست
قند :•: چند حبه
آموزش آشپزی و طرز تهیه دوغ گازدار طبیعی در منزل
طرز تهیه دوغ گازدار
برای تهیه دوغ گازدار ابتدا باید ماست ترش و یک دست تهیه کنید. ماست حسابی هم بزنید تا براق شود و سپس 2 برابر ماست، آب اضافه کنید و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. اکنون برای گازدار شدن دوغ کافیه دو عدد حبه قند به آن اضافه کنید.
اکنون دوغ را در یک بطری در بسته بریزید و حدود 15 دقیقه به هم بزنید، سپس بطری را در هوای آزاد حدود 1 هفته نگهداری کنید. بعد از گذشت 1 هفته میتوانید به آن پودر موسیر اضافه کنید، به خاطر داشته باشید هرگز از قند زیاد برای گاز دار کردن دوغ استفاده نکنید.
طرز تهیه دوغ گازدار
طرز تهیه دونات شکلاتی
آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه دونات شکلاتی در منزل
مواد لازم دونات
شیر گرم :•: یک لیوان
شکر :•: 1/2 لیوان
پنیر خامه ای :•: دو قاشق غ
کره نرم شده :•: 1 فنجان
آرد :•: سه لیوان
بیکینگ پودر :•: یک قاشق م
پودر خمیر مایه فوری :•: یک قاشق غ
نمک :•: به مقدار کافی
روغن مایع :•: 1/3 لیوان
وانیل :•: 1/2 قاشق چ
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه دونات خانگی خوشمزه
مواد لازم برای تزیین دونات
شکلات کاکائویی :•: 100 گرم
شکلات شیری :•: 50 گرم
ترافل :•: به مقدار کافی
پودر گردو یا پسته :•: به مقدار کافی
شیرینی پزی و دستور تهیه دونات شکلاتی خوشمزه
طرز تهیه دونات
ابتدا در اول کار آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید. سپس تمامی مواد را با هم در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. اکنون مواد را در ظرف در دار برزید و حدود یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن تقریبا 2 برابر شود.
حالا الک شده آرد و بیکینگ پودر را به مواد دونات اضافه کنید و با دست شروع کنید به ورز دادن، سپس مواد را در ظرفی در بسته بگذارید و دوباره در جایی گرم قرار دهید تا حجمش زیاد شود. اکنون خمیر را با وردنه باز کنید، قالب بزنید و دونات ها درون سینی فر که از قلبل چرب کرده یا کاغذ روغنی گذاشته اید با فاصله قرار دهید.
روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید. فر را از ابتدا روی درجه 170 سانتی گراد گرم کنید و سینی را به مدت 5 تا 7 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد. هنگامی که روی دونات ها طلایی شد آن ها را از فر خارج کنید و روی آن ها با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه دونات شکلاتی
تعبیر خواب پول
در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان تعبیر خواب پول را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.
تعبیر خواب پول از لیلا برات
- تعبیر خواب پول : نشانه این است به اجبار پول خرج می کنید.
- تعبیر خواب پول خارجی : نشانه موفقیت در کار ها است.
- تعبیر خواب پول پیدا کردن : نشانه این است در مقابل مشکلات دوام میاورید.
- تعبیر خواب پول گم کردن : نشانه بد شانسی در انجام کارهاست.
تعبیر خواب پول از منوچهر مطیعی تهرانی
- تعبیر خواب پول خرد و سکه : نشانه غم و اندوه کوچک است.
- تعبیر خواب پول : نشانه ناراحتی است.
- تعبیر خواب پول شماردن : نشانه این است در آینده دچار گرفتاری می شود.
- تعبیر خواب پول گرفتن از کسی : نشانه رسیدن ناراحتی از همان شخص است.
- تعبیر خواب پول دادن به کسی : نشانه درست کردن ناراحتی برای آن شخص است.
تعبیر خواب پول از آنلی بیتون
- تعبیر خواب پول پیدا کردن : نشانه این است در مقابل نگرانی کم، شادی بسیار خواهید داشت.
- تعبیر خواب پول دادن به کسی : نشانه بدبختی است.
- تعبیر خواب پول گم کردن : نشانه اوضاع بد خانوادگی است.
- تعبیر خواب پول شماردن : نشانه این است قسط هایتان عقب می افتد.
- تعبیر خواب پول دزدیدن : نشانه این است در شرایط بدی قرار میگیرید.
- تعبیر خواب پول پس انداز کردن : نشانه از دست دادن ثروت و آرامشتان است.
- تعبیر خواب پول خوردن : نشانه پول پرست بودن است.
- تعبیر خواب دنبال پول بودن : نشانه شادمانی است.
تعبیر خواب پول
طرز تهیه حلیم بادمجان
آموزش آشپزی و طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی در منزل
مواد لازم حلیم بادمجان
برنج :¤: یک پیمانه
بادمجان :¤: پنج عدد
گوشت قرمز :¤: 300 گرم
کشک :¤: یک پیمانه
پیاز :¤: دو عدد
سیر :¤: دو حبه
نعنا :¤: به مقدار کافی
نمک و فلفل :¤: به مقدار کافی
زعفران :¤: به مقدار کافی
آموزش آشپزی و دستور تهیه حلیم بادمجان اصفهانی در منزل
طرز تهیه حلیم بادمجان
ابتدا ظرفی تهیه کنید و برنج را با هفت پیمانه آب بپزید و منتظر بمانید تا آب آن کاملا تمام شود. شما می توانید از عدس یا لوبیا سفید به جای برنج استفاده کنید. به خاطر داشته در طول پخت برنج را به هیچ وجه هم نزنید تا کاملا پخته شود. زیرا این کار باعث می شود که برنج ته بگیرد و شما مجبور می شود تا پایان پخت مرتب هم بزنید. سپس گوشت، پیاز و ادویه جات را به صورت جدا بپزید و در آخرین مرحله نمک را اضافه کنید. بهترین گوشت برای تهیه حلیم بادمجان گوشت گردن، سردست یا راسته است.
اکنون بادمجان ها را پوست کنده و صورت ورقه ای خرد کنید و روی آن ها نمک بپاشید تا تلخی آن ها گرفته شود و در هنگام طبخ روغن کمتری مصرف شود. وقتی بادمجان ها را خرد کردید آن ها را در تابه ای با شعله ای ملایم سرخ کنید. حالا تمامی مواد را با هم مخلوط کنید، زعفران آب زده را هم اضافه کنید و به خوبی بکوبید. شما میتوانید برای کوبیدن حلیم بادمجان از گوشتکوب برقی یا گوشتکوب دستی استفاده کنید.
سپس کشک را با کمی آب مخلوط کرده و حدود بیست دقیقه با شعله ملایم بجوشانید تا کشک نبرد و به حلیم اضافه کنید. حالا حلیم را به مدت یک ربع روی شعله ای ملایم قرار دهید. به یاد داشته باشید بع از اضافه کردن کشک حلیم نباید زیاد بجوشد زیرا باعث می شود حلیم ته بگیرد و ترش شود. حلیم بادمجان را مانند آش رشته با کشک، پیاز داغ، نعنا و گردو تزیین کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه حلیم بادمجان
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت
آموزش آشپزی و طرز تهیه حلیم نذری در منزل
مواد لازم حلیم گندم
گندم پوست کنده :•: سه کیلو
گوشت گوسفند :•: یک کیلو
کره :•: 250 گرم
نمک :•: 2 قاشق غ
آب :•: سه برابر مقدار گندم
آموزش آشپزی و دستور تهیه حلیم گندم با گوشت در منزل
طرز تهیه حلیم گندم
ابتدا گندم را از 24 ساعت قبل خیس کنید. سپس قابلمه ای تهیه کنید و در آن آب بریزید و پس جوش آمدن آب گندم، گوشت و نمک را به قابلمه اضافه کنید و حدود شش ساعت بگذارید تا بپزد. باید انقدر هم بزنید تا کاملا لعاب پس دهد. گوشت حلیم باید ریش ریش شود ولی بقیه مواد را باید با گوشتکوب کوبید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
حلیم را باید حدود دو ساعت هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از آماده شدن حلیم را از روی حرارت بردارید و مدتی صبر کنید تا خودش را بگیرد، سپس در ظرف مورد نظرتان برزید و با دارچین، روغن و شکر تزیین کنید. نوش جان
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
