سیب زمینی ها را مثل هویج و پیاز ها به صورت نگینی خرد کنید،زمانی که مواد داخل ظرف نیم پز شدند سیب زمینی ها را به آنها اضافه میکنیم،
دلیل اینک سیب زمینی ها را بعد از نیم پز شدن مواد اضافه میکنیم این است که سیب زمینی زودتر از مرغ و هویج میپزد،اگر سیب زمینی را همان اول بریزیم زودتر میپزد و در سوپ له میشود و ظاهر سوپ شما را خراب میکند.
پس از از تفت مواد مقداری آب داخل ظرف بریزید،و بگذارید تا خورشت کرفس داخل ظرف با حرارت ملایم بپزد.بعد از پختن کامل گوشت داخل خورشت،مقداری نمک و فلفل و آبغوره به خورشت اضافه نمایید،
پس از اضافه کردن آبغوره و فلفل و نمک چند دقیقه ای صبر کنید تا خورشت کرفس مزه بگیرد.
تا پیاز و برگ بو از آب گوشت گرفته شود، پیاز و برگ بو را دور بیندازید.یک عدد پیاز را ابتدا شسته و بعد به صورت خلالی خرد کنید و تابه ای را روی حرارت قراردهید و مقداری روغن در تابه بریزید و پیاز را با کمی زردچوبه در تابه تفت بدهید،
تا پیاز ها طلایی رنگ بشوندو بعد رب گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید و دوباره تفت بدهید