آموزش طرز تهیه پیتزا مخلوط

آموزش آشپزی و طرز تهیه پیتزا مخلوط خوشمزه سالم و عالی در منزل

مواد لازم پیتزا مخلوط

1. گوشت چرخ شده :¤: 200 گرم
2. فلفل دلمه :¤: یک عدد
3. رب گوجه فرنگی :¤: سه قاشق غ
4. قارچ :¤: 200 گرم
5. پیاز :¤: یک عدد
6. کالباس :¤: 200 گرم
7. پنیر پیتزا :¤: به مقدار کافی
8. نمک :¤: به مقدار کافی
9. فلفل :¤: به مقدار کافی
10. پودر آویشن :¤: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و طرز تهیه پیتزا مخلوط ساده خوشمزه و بینظیر در منزل

طرز تهیه پیتزا مخلوط

• ابتدا باید پیاز ها را پوست کنده و آن ها را بشویید، تابه ای فراهم کنید و کمی روغن درون آن بریزید سپس پیاز ها درون تابه ریخته و کمی تفت دهید تا نرم شوند.
• گوشت را به همراه نمک، فلفل و آویشن به تابه اضافه کنید و با شعله ملایم تفت دهید، بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد یک قاشق رب گوجه فرنگی به تابه اضافه کرده و دوباره شروع کنید به تفت دادن بعد از پنج دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید.
• برای تهیه پیتزا مخلوط مواد را به این صورت خرد کنید.کالباس را به شکل مکعبی خرد کنید،پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و فلفل دلمه ای و زیتون را هم به صورت ریز خرد کنید.
• اکنون خمیر پیتزا را آماده کنید، و دو قاشق رب گوجه فرنگی را تفت دهید. سپس یک عدد قلمو تهیه کنید، و با آن رب گوجه فرنگی را روی سطح خمیر پخش کنید.
• بعد مقداری پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و تمام مواد را که خرد کرده ایم را به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید و هنگامی که تمامی مواد پیتزا تمام شد پنیر پیتزا را به طور کامل روی مواد پیتزا بریزید به صورتی که کل سطح پیتزا را پنیر بگیرد.
• سپس روی پنیر پیتزا را با زیتون های بریده شده تزیین کنید و به پیتزا حدود بیست دقیقه استراحت دهید تا در زمان پخته شدن ترد و خوشمزه شود.قبل از گذاشتن پیتزا مخلوط درون فر ابتدا باید فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
• هنگامی که فر گرم شد سینی پیتزا را در طبقه وسط قرار دهید و حدود 15 تا 20 دقیقه بگذارید درون فر بماند. اگر مایل هستید که رو پیتزای شما طلایی شود گریل بالا فر را روشن کنید و مواظب باشید تا پنیر پیتزایتان نسوزد.
• وقتی که پیتزا آماده شد آن را از فر خارج کنید و به هشت تکه مثلث تقسیم کنید و سپس با سس مورد نظرتان سرو کنید.

آشپزی و دستور تهیه پیتزا مخلوط خانگی بسیار خوشمزه در منزل

نکات پیتزا مخلوط

• حدود 20 دقیقه برای تهیه مواد و مایحتاج پیتزا مخلوط وقت لازم دارید.
• زمان پخت پیتزا مخلوط 20 دقیقه می باشد.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه پیتزا مخلوط

آموزش طرز تهیه چلو گوشت

آموزش آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت گوسفندی خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم گوشت

1. گوشت گردن گوسفندی :•: یک عدد
2. پیاز :•: دو عدد
3. رب گوجه فرنگی :•: دو قاشق غ
4. نمک :•: به مقدار کافی
5. فلفل :•: به مقدار کافی
6. زعفران :•: به مقدار کافی
7. چوب دارچین :•: به مقدار کافی
8. برگ بو :•: به مقدار کافی
9. آبلیمو :•: یک قاشق غ

آموزش آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت نذری با گوشت گوسفندی در منزل

طرز تهیه چلو گوشت

• ابتدا پیاز ها را پوست بکنید و بشویید و به شکل نگینی خرد کنید، سپس در تابه ای کمی روغن بریزید و تفت دهید. برای خوش طعم کردن گوشت قلمو تمیزی فراهم کنید و آن را به زعفران آغشته کنید و رو گوشت بکشید. کمی فلفل روی سطح گوشت بپاشید سپس گوشت را به پیاز اضافه کنید و شروع به تفت دادن کنید تا جایی که گوشت کاملا سرخ شده باشد.
• قبل از اضافه کردن رب آن را تفت دهید، سپس مقدار مناسبی آب رو گوشت بریزید و چند عدد برگ بو و چوب دارچین را در کنارهای گوشت قرار دهیهد و اجازه دهید گوشت با شعله ای مناسب چیزی حدود سه تا چهار ساعت به آرامی پخته شود. شما می توانید برای خوشمزه شدن چلو گوشت به آن چند حبه سیر، هویج و فلفل دلمه ای اضافه کنید البته این به ذائقه شما بستگی دارد.
• هنگامی که چلو گوشت در حال پخته شدن است، مقدار کمی نمک به آبگوشت اضافه کنید. لازم به ذکر است از ریختن نمک به صورت مستقیم روی گوشت خودداری کنید زیرا باعث سفت شدن گوشت می شود.
• هنگامی که چلو گوشت کاملا پخته شد کمی زعفران به آن اضافه کنید تا عطر و طعمی عالی به خودش بگیرد. هنگامی که چلو گوشت پخته شد 1 پیمانه آب باید درون ظرف باقی مانده باشد، سپس برگ بو دارچین را از ظرف خارج کنید و آبگوشت را صاف کنید و آن را به همراه آبلیمو تازه در کنار چلو زعفرانی سرو کنید.

آموزش آشپزی و دستور تهیه چلو گوشت گوساله فوق العاده خوشمزه در منزل

نکات چلو گوشت

• شما می توانید چلو گوشت را همراه با پلو زعفرانی یا باقالی پلو سرو کنید.
• زعفران، دارچین و نمک چاشنی و ادویه این چلو گوشت است و مقدار استفاده از آن ها به ذائقه شما بستگی دارد. در مرحله آخر زیر شعله گاز را زیاد کنید تا آب اضافی چلو گوشت گرفته شود و حدود یک پیمانه آب داشته باشد.
• شما میتوانید از دست گوسفند به جای گردن استفاده کنید که طعم دلچسبی به غذا می بخشد.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه چلو گوشت

فال روزانه امروز شنبه 9 بهمن 1395

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

امروز ممکن است که در یک نور و روشنی کاملا متفاوت دیده شوید. خودجوشی تصمیماتتان برای خودتان هم حیرت انگیز خواهد بود. ممکن است که از طرف همسر، دوستان قدیمی یا جامعه سنتیتان انتقاد شدیدی از شما شود.

آموزش طرز تهیه سوپ مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم سوپ مرغ

1. گوشت مرغ :¤: نیم کیلوگرم
2. هویج :¤: 2 عدد
3. پیاز :¤: 2 عدد
4. سیب زمینی :¤: 2 عدد
5. سیر :¤: 2 حبه
6. سبزی(جعفری،گشنیز،تره) :¤: به مقدار لازم
7. آب :¤: 1.5 لیتر
8. زرد چوبه ،نمک و فلفل سیاه :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستورپخت سوپ مرغ ساده و خوشمزه در منزل

طرز تهیه سوپ مرغ

• ابتدا هویج ها و پیاز ها را بشویید و پس از شستن به کمک چاقو هویچ ها و پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید،بعد پوست سیر را بگیر و آن را به صورت خیلی ریز خرد نمایید.
• ظرفی را روی حرارت قرار دهید و آب درون آن بریزید،بعد هویج،پیاز و سیر های را که خرد کرده بودید را به همراه مرغ داخل ظرف بریزید و کمی هم زرد چوبه به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد.
• سیب زمینی ها را مثل هویج و پیاز ها به صورت نگینی خرد کنید، زمانی که مواد داخل ظرف نیم پز شدند سیب زمینی ها را به آنها اضافه میکنیم، دلیل اینک سیب زمینی ها را بعد از نیم پز شدن مواد اضافه میکنیم این است که سیب زمینی زودتر از مرغ و هویج میپزد،اگر سیب زمینی را همان اول بریزیم زودتر میپزد و در سوپ له میشود و ظاهر سوپ شما را خراب میکند.
• زمانی که مرغ پخته شد آن را از ظرف خارج کنید و استخوان های مرغ را از گوشت آن جدا کنید و گوشت مرغ را کمی ریش ریش نمایید و آن را دوباره داخل ظرف بریزید.
• به سراغ سبزی ها میرویم گشنیز،جعفری و تره را بشویید و به کمک چاقو آنها را خرد کنید و به مواد داخل ظرف اضافه کنید،و در آخر هم نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید، و بگذارید سوپ مرغ روی حرارت ملایم به مدت 10 الی 15 دقیقه بماند تا آماده شود.
• پس از آماده شدن سوپ آن را در ظرف مورد نظر بریزید و میل کنید.

آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی برای سرماخورگی در منزل

چند نکته در مورد سوپ مرغ

• سوپ مرغ را که درست میکنید نباید زیاد آبکی باشد،اگر آبکی شده بود میتوانید کمی آرد برنج را در آب سرد حل کنید و به آن کم کم اضافه کنید تا غلیظ بشود.
• اگر دوست داشتید که سوپ شما رنگ داشته باشد میتوانید کمی رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.
• شما میتوانید در این سوپ از هر سبزیجات دیگری که خواستید استفاده کنید.
• برای اینکه سوپ مرغ شما زیباتر شود میتوانید به جای ریش ریش کرن مرغ قبل از پختن آن،مرغ را به صورت نگینی خرد کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه سوپ مرغ

آموزش طرز تهیه لواشک آلوچه

آموزش آشپزی و طرز تهیه لواشک آلوچه فوق العاده خوشمزه و ترش در منزل

مواد لازم لواشک آلوچه

1. آلوچه :•: 1 کیلوگرم
2. زرد آلو :•: 1 کیلو گرم
3. آب :•: به مقدار لازم
4. نمک :•: به مقدار لازم
5. رب انار :•: به صورت دلخواه
6. روغن مایع :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه لواشک آلوچه خوشمزه و ملس در خانه

طرز تهیه لواشک آلوچه

• در ابتدا میوه هایی را که تهیه کرده اید خوب بشویید،پس از شستن پوست و هسته آنها را بگیرید.بعدر از این کار ظرفی را روی حرارت قرار دهید و میوه ها را دورن ظرف ریخته و روی میوه ها آب بریزید تا جایی که آب روی میوه ها را بگیرد.
• بگذارید میوه ها حدود 2 الی 3 ساعت با حرارت ملایم بپزند،در هنگام پخت میوه ها با استفاده از کفگیر آنها را در ظرف له کنید تا یکدست شده و بهتر پخته شوند.
• در این بخش از پخت باید نمک را به میوه ها اضافه کنید و در صورت تمایل میتوانید مقداری هم رب انار اضافه کنید و دوباره میوه ها را مخلوط کنید.
• بعد از پخته شدن و یکدست شدن میوه ها ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک شود.بعد از خنک شدن میوه های درون ظرف،سبد یا سبزی شوری با سوراخ های ریز به همراه یک قابلمه آماده کنید.
• سبد یا سبزی شور را روی قابلمه ای که آماده کرده بودید قرار دهید و آرام آرام میوه های له شده را درون آن بریزید و دوباره با استفاده از کفگیر میوه های را له کنید.
• له کردن میوه ها را تا جایی ادامه دهید که تفاله کمی از آنها باقی بماند،توجه داشته باشید مایعی که از میوه ها بدست می آید باید به غلیظی ماست زده شده باشد.
• حال سینی یا پلاستیکی که میخواهید مایع لواشک آلوچه را داخل آن بریزید با روغن مایع چرب کنید،زیاد روغن لازم ندارد فقط به اندازه ای که مایع لواشک به سینی یا پلاستیک نچسبد.
• قبل از ریختن مایع لواشک در سینی آن را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود،قطر مایع لواشکی که در سینی میریزید باید بین 4 تا 7 میلی متر باشد.
• پس از ریخت مایع در سینی آن را درجایی که رطوبت نداشته باشد و در زیر نور خورشید قرار دهید،مدت زمان آماده شدن لواشک آلوچه حدود 2 الی 3 روز است.
• پس از اماده شدن لواشک میتوانید آن را به تکه های کوچکی تقسیم کنید و در نایلون بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

آموزش آشپزی و روش تهیه لواشک آلوچه بسیارخوشمزه در منزل

نکاتی در مورد لواشک آلوچه

• توجه داشته باشید که قطر لواشک را با توجه به غلظت مایع لواشک در نظر بگیرد،اگر قطر لواشک بیش از حد باشد و مایع آن یکدست نباشد لواشک کپک میزند.
• بهتر است که سینی که مایع لواشک آلوچه در آن است را دور از دسترس کودکان قرار دهید تانتیجه کارتان را خراب نکنند.
• اگر میخواهید لواشک شما سریعتر آماده شود،میتوانید سینی مایع لواشک را درون فر قرار دهید تا آب اضافی آن از بین برود و لواشک شما سریعتر آماده شود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه لواشک آلوچه