آموزش طرز تهیه اکبر جوجه اصل

آموزش آشپزی و طرز تهیه اکبر جوجه ساری بسیار خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم اکبر جوجه

1. جوجه :•: یک کیلو گرم
2. رب انار :•: دو پیمانه
3. روغن مایع :•: سه پیمانه
4. لیمو ترش :•: یک کیلو گرم
5. نمک :•: به میزان لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه اکبر جوجه اصل شمالی خوشمزه و بینظیر در منزل

طرز تهیه اکبر جوجه

• برای تهیه اکبر جوجه باید این نکات را رعایت کنید تا این غذا خوشمزه تر شود. ابتدا جوجه را خوب بشویید و تکه تکه کنید و در آبلیمو و نمک بخوابانید. پیشنهاد ما این است که جوجه را از شب قبل در آبلیمو و نمک بخوابانید تا آبلیمو به خورد جوجه ها برود و خوشمزه تر بشود.
• اکنون تابه ای فراهم کنید و در آن مقداری روغن بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس تکه های جوجه را درون تابه بچینید. کمی که جوجه ها سرخ شوند شروع میکنند به آب انداختن، باید اجازه دهید که آب جوجه ها کاملا تبخیر شوند.
• سپس طرف دیگر جوجه ها را سرخ کنید وقتی جوجه ها سرخ شدن آن ها را از تابه خارج کنید و درون ظرف مناسب قرار دهید و روی آن را با رب انار تزیین کنید.
• برنج را میتوانید به صورت آبکشی و یا کته تهیه کنید. اکبر جوجه را با پلو سرو می کنند.

آموزش آشپزی و دستور تهیه اکبر جوجه تهران خوشمزه و عالی در منزل

نکات اکبر جوجه

• اکبر جوجه بر خلاف جوجه کباب، پیاز و زعفران ندارد. اما شما میتوانید برای خوشمزه تر شدن اکبر جوجه از پیاز و زعفران نیز استفاده کنید.
• به یاد داشته باشید برای تهیه اکبر جوجه اصل از پیاز و زعفران استفاده نمی شود.
• اکبر جوجه اصل باید در روغن سرخ شود، اما بعضی از رستوران ها اکبر جوجه را به سیخ میزنند و کباب می کنند.
• پلو مخصوص اکبر جوجه پلو زعفرانی است.
• برای تهیه پلو زعفرانی ابتدا باید پلو کته تهیه کنید، وقتی برنج در حال حباب زدن بود زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه اکبر جوجه اصل

آموزش طرز تهیه تیرامیسو

آموزش آشپزی و طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی بسیار خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم تیرامیسو

1. تخم مرغ :¤: 5 عدد
2. بیسکوییت لیدی فینگر :¤: 1 بسته
3. پنیر ماسکار پونه :¤: 1 بسته
4. شکر :¤: 2 قاشق
5. خامه فرم گرفته :¤: 2 لیوان
6. وانیل :¤: 1/3 قاشق
7. قهوه دم کرده غلیظ :¤: 1 لیوان
8. پورد کاکائو :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و طرز تهیه  تیرامیسو ساده خوشمزه و لذیذ در منزل

طرز تهیه تیرامیسو

•  ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و زرده ها را از سفیده ها جدا کنید،زرده های تخم مرغ را درون ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را به صورت بن ماری در آورید(ظرفی که زرده ها درون آن هستند را روی بخار کتری قرار میدهیم تا بن ماری شوند).
• کمی که زرده ها از خامی در آمدند وانیل و شکر را به زرده ها اضافه کنید و شروع به هم زدن نمایید تا رنگ آنها کرمی روشن بشود.
• زمانی که رنگ آنها کرمی شد،ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا کمی خنک شود و بعد از خنک شدن پنیر ماسکار پونه را به آن اضافه کنید.
• کرمی که با ترکیب زرده،شکر،وانیل و پنیر ماسکار پونه بدست آمده را با خامه فرم گرفته شده مخلوط کنید.بعد از مخلوط کردن کرم و یکدست شدن آن به سراغ چیدن بیسکوییت های لیدی فینگر میرویم، ظرف مستطیل شکل و شیشه ای آماده کنید.

• ظرف مستطیل شکل و شیشه ای آماده کنید.بعد بیسکوییت ها را در قهوه ای که از قبل آماده کرده بودید بخیسانید،بیسکوییت ها نباید بیش از حد خیس بخورند،زیرا خیس خوردن بیش از حد باعث میشود تیرامیسو شما به صورت خمیر در بیاید.
• بعد از خیس کردن بیسکوییت ها آنها را به صورت عمودی یا افقی در ظرف مورد نظر بچینید.
• پس از چیدن بیسکوییت ها در ته ظرف کرمی که آماده کرده بودید را روی آن بریزید و پهن کنید و دوباره یک لایه بیسکوییت خیس خورده در قهوه و بازکرم این کار را تا جایی که ظرف پر شود ادامه دهید.
• در آخر هم یک سلفون روی ظرف بکشید و آن را 1 روز در یخچال قرار دهید تا خودش را کامل بگیریدو بعد از آماده شدن مقداری پودر کاکائو روی تیرامیسو بریزید و آن را در ظرفی گذاشته و میل کنید.

آموزش آشپزی و طرز تهیه  تیرامیسو با کیک اسفنجی یک دسر خوشمزه ایتالیایی

چند پیشنهاد در مورد تیرامیسو

• شما میتوانید برای اینکه تیرامیسو خوشمزه تری داشته باشید در میان بیسکوییت ها موز بریده شده باریک قرار دهید.
• برای اینکه بیسکوییت های شما خمیر نشود،میتوانید قهوه را به کمک برس یا قلمه روی بیسکوییت ها بمالید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه تیرامیسو

آموزش طرز تهیه کمپوت سیب

آموزش آشپزی و طرز تهیه کمپوت سیب خانگی فوق العاده خوشمزه و بهداشتی

مواد لازم کمپوت سیب

1. سیب :•: 1 کیلو
2. شکر :•: هشت قاشق س
3. آب :•: 2 و نیم فنجان
4. پوست لیمو ترش :•: 25 گرم
5. گلاب :•: به اندازه دلخواه

آموزش آشپزی و دستور تهیه کمپوت سیب خوشمزه و ساده در منزل

طرز تهیه کمبوت سیب

• برای تهیه کمپوت سیب ابتدا باید آب را در یک ظرف بریزید و بجوش بیاورید.
• اکنون شکر و پوست لیمو ترش درون ظرف بریزید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.
• سپس سیب ها را درون ظرف بریزید و اجازه دهید تا پخته و نرم شود، بعد هرکدام از سیب ها که آماده شد از ظرف خارج کنید و درون یک ظرف شیشه ای بریزید.
• هنگامی که تمام سیب ها پخته و نرم شدن شربت کمپوت را بجوشانید تا به اندازه دولیوان برسد، در پایان کار شربت را روی سیب بریزید و کمی گلاب به کمپوت سیب اضافه کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه کمپوت سیب

آموزش طرز تهیه ژله میوه ای

آموزش آشپزی و طرز تهیه ژله میوه ای ساده خوشمزه و عالی

مواد لازم ژله میوه ای

1. پودر ژلاتین :•: دو قاشق غ
2. آب :•: دو پیمانه
3. شکر :•: 150 گرم
4. اسانس دلخواه :•: یک هشتم قاشق چ
5. میوه مخلوط :•: یک کیلوگرم

آموزش آشپزی و دستور تهیه ژله میوه ای در منزل

طرز تهیه ژله میوه ای

• برای درست کردن ژله میوه ای باید ابتدا میوه هایی را که از قبل آماده کرده اید،پوست شان بکنید و اگر هسته دارند هسته ی آنها را جدا کنید.بعد میوه ها را با استفاده چاقو به اندازه های یکدست برش دهید.
• قالبی که می خواهید ژله در آن درست کنید را با آب سرد بشویید و آب اضافی داخل قالب را خالی نمایید.
• بعد از شستن قالب را به مدت 30 دقیقه داخل فریزر بگذارید.پس از گذشت 30 دقیقه قالب را از داخل فریزر بیرون بیاورد و داخل قالب را با میوه پر کنید و دوباره قالب را به 30 دقیقه ی دیگر داخل فریزر بگذارید.
• ظرفی را روی حرارت قرار دهید،سپس آب،پودر ژلاتین،شکر و اسانس را داخل ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید و بگذارید تا مواد بجوشند و پودر ژلاتین و شکر کامل حل شوند.
• زمانی که شکر و ژلاتین کاملاً حل شدند،ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
• وقتی مواد خنک شدند،قالبی را که در فریزر قرار داده بودید را در بیاورید و از موادی که آماده کرده اید روی میوه های درون قالب بریزید و بعد قالب را به مدت دو ساعت در یخچال قرار بدهید،تا ژله خودش را بگیرد.
• پس از آماده شدن ژله میوه ای آن را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر خود بریزید و نوش جان کنید.

آموزش طرز تهیه ژله میوه ای

فال روزانه امروز دوشنبه 18 بهمن 1395

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

امروز شرایط و محبوبیت کاریتان در مرکز توجه قرار می گیرد. ابتکار بیش از حد و عطش برای آزادی باعث می تواند به تنبیه شما بینجامد. هنگام تعامل با مدیر و همکاران پیرو و مطیع باشید. سعی نکنید که عقایدتان را به آنهایی که بزرگتر و باتجربه تر هستند تحمیل کنید.